Kategori: Kjøtt

Langtidsstekt (seigpint) hel kylling i leirgryte er en av de mest smakfulle og næringsrike måtene å tilberede kylling på. Ved å bruke en leirgryte, skapes et naturlig dampmiljø som bevarer saftigheten, samtidig som den lange steketiden utvikler en dyp, fyldig smak. Dette er en eldgammel teknikk som har blitt brukt i generasjoner for å tilberede mørt og smakfullt kjøtt.

Å velge økologisk kylling gjør ikke bare retten bedre på smak, men er også et bevisst valg for helse og bærekraft. Økologiske kyllinger:

• Lever lenger og vokser saktere, noe som gir bedre kjøttstruktur og mer smak.
• Får naturlig fôr uten kunstige tilsetninger, noe som gir renere og sunnere kjøtt.
• Har bedre dyrevelferd, med tilgang til uteområder og mer bevegelse.

Når en hel kylling langtidsstekes på denne måten, får du maksimal utnyttelse av råvaren – fra det saftige kjøttet til den næringsrike kraften som kan brukes til saus eller supper. En perfekt søndagsmiddag eller en rett for spesielle anledninger, hvor du virkelig kan smake forskjellen på ekte, naturlige råvarer.

Ingredienser

Kylling og krydderblanding

• Olivenolje eller smeltet smør
• Havsalt
• Fersk persille
• Nykvernet sort pepper
• Tørket oregano
• Tørket rosmarin
• Paprikapulver (valgfritt)

Fyll til kyllingen

• 10-15 fedd hvitløk, grovhakket
• 1-2 økologisk sitron, delt i terninger
• Friske urter
  (timian, rosmarin, oregano, persille)

Grønnsaker i bunnen av leirgryten

• Gulrøtter, skåret i store biter
• Løk, grovhakket
• Sellerirot, i terninger

Framgangsmåte

Forbered kyllingen

• Skyll kyllingen og tørk den godt med kjøkkenpapir.
• Fyll kyllingen med en blanding av sitron, urter og hvitløk.
• Gni hele kyllingen inn med smør eller olivenolje.
• Krydre med salt, pepper, paprikapulver, timian og hvitløkspulver.

Klargjør leirgryten

• Legg de hakkede gulrøttene, løken, selleriroten og den andre sitronhalvdelen i bunnen av leirgryten.
• Hell over kraft eller vann for ekstra saftighet (valgfritt).
• Plasser kyllingen på toppen av grønnsakene.

Stek i ovnen – langtidssteking

• Sett gryten med lokk i en kald ovn.
• Sett temperaturen til 150°C (over- og undervarme, ikke varmluft).
• Stek i 3,5 timer – leirgryten vil sakte bygge opp varme og lage damp som holder kyllingen saftig.
• Etter 3,5 timer: Ta av lokket, skru opp varmen til 200°C, og stek i 20-30 minutter til skinnet blir gyllent og sprøtt.
• Bruk en steketermometer: Kyllingen er ferdig når den når 75°C i brystet og 85°C i låret.

Views: 16

Hjemmelaget lammerull er ikke bare et fantastisk tradisjonspålegg med rik og balansert smak, det er også et sunt og økonomisk alternativ til ferdigkjøpte varianter. Ved å bruke rene råvarer som lammelår og lammeside, kan du enkelt kontrollere både krydder og fettinnhold. Resultatet er et pålegg som er proppfullt av smak, uten unødvendige tilsetningsstoffer. I tillegg er det en glimrende måte å utnytte hele dyret på, noe som gjør det både bærekraftig og rimelig. Perfekt til julefrokosten eller som en hverdagsfavoritt på brødskiven!

Ingredienser

• Lammelår (uten bein)
• Lammeside (uten bein)
• 1–2 ss salt
• 1 ts sukker
• 1 ts grovmalt pepper
• 1 ts allehånde
• 1 ts malt ingefær
• 1 ts muskat
• Eventuelt litt gelatinpulver (om du vil ha fastere konsistens)
• Kjøttnål og hyssing eller elastisk nett

Fremgangsmåte

• Skjær kjøttet fra lammelåret og lammesiden i tynne, flate stykker slik at de er enklere å legge sammen. Sørg for at kjøttet ligger jevnt utover, slik at det blir lett å rulle.

• Bland sammen salt, sukker, pepper, allehånde, ingefær og muskat. Dryss kryddermiksen jevnt over kjøttet. Hvis du ønsker en fastere rull, kan du også drysse litt gelatinpulver.
• Start med lammesiden som underlag. Legg kjøttstykkene fra lammelåret oppå lammesiden. Pass på å legge kjøttet slik at det blir jevnt fordelt.
• Rull kjøttet stramt sammen fra den ene langsiden til den andre, som en rullekake. Fest rullen godt med kjøttnål og bind den sammen med hyssing, eller bruk et elastisk nett.

• Kok opp vann i en stor gryte. Tilsett litt salt og eventuelt en løk, gulrot og laurbærblad for ekstra smak.

• Legg lammerullen i vannet og la den trekke (ikke koke) i 1,5–2 timer, avhengig av størrelsen på rullen. Sjekk med en nål eller gaffel at kjøttet er mørt.
• Ta opp lammerullen fra vannet og legg den i en form.
• Legg noe tungt over rullen for å presse den sammen mens den avkjøles. Dette gir en fast og fin lammerull.

Sett den kjølig, gjerne over natten. Når lammerullen er ferdig, kan den skjæres i tynne skiver! 🎄

Views: 14

Sosekjøtt er en tradisjonell norsk rett som består av mørt og saftig kjøtt som er kokt i en tykk saus, vanligvis laget av kraft, vann, og jevning (som hvetemel og smør). Retten kan tilberedes med ulike typer kjøtt, som for eksempel oksekjøtt, svinekjøtt eller lam. Vanligvis brukes rimelige stykker av kjøtt, som for eksempel skanke, bog eller høyrygg, som er godt egnet til å bli kokt lenge og langsomt til de blir møre og saftige.

Sosekjøtt serveres vanligvis med kokte poteter og rotgrønnsaker, og det er en populær og hjertevarmende middagsrett, spesielt i de kalde vintermånedene. Sausen gir en rik smak til kjøttet og grønnsakene og gjør retten til et populært valg for mange i Norge.

En av spesialitetene til min far var sosekjøtt, som han hadde lært å lage på gården der har vokste opp. I store deler av min oppvekst var sosekjøtt et fast innslag på søndagsmenyen.

Ingredienser

• 800-1000 g oksekjøtt (f.eks. skanke, bog eller høyrygg)
• 2-3 løk
• 4 gulrøtter
• 1/2 kålrabi
• 2 selleristilker
• 2 dl kraft (oksekraft)
• 2 dl vann
• 2 ss hvetemel
• 2 ss smør
• Noen fedd hvitløk
• Salt og pepper
• Evt. sukkerkulør

Fremgangsmåte

Skjær oksekjøttet i serveringsstykker. Bruk gjerne ulike deler av oksekjøttet som skanke, bog eller høyrygg. Fjerne eventuelt synlig fett eller sener fra kjøttet.

Skjær løk, gulrøtter, kålrabi og eventuelt selleri i passe biter.

Varm opp en stor stekepanne eller gryte over middels varme. Tilsett smør og la det smelte. Jeg foretrekker å bruke en Le Creuset gryte.

Brun kjøttet på alle sider i stekepannen/gryten. Dette gir en ekstra dybde av smak til sosekjøttet. Når kjøttet er brunet, kan du fjerne det fra pannen/gryten og sette det til side.

Jeg pleier å koke gulrøtter, kålrabi og selleri i en egen gryte for at grønnsakene skal være litt faste når de serveres.

Tilsett smør, og dryss over hvetemel og rør godt for å lage en jevning. Tilsett kraft og vann i pannen/gryten, og rør godt for å blande sammen jevningen.

Legg det brune kjøttet tilbake i pannen/gryten. Tilsett løk. Tilsett salt og pepper etter smak.

La alt småkoke på lav varme i ca. 2-3 timer, eller til kjøttet er mørt og saftig. Tilsett sukkerkulær dersom du ønsker en brus saus.

Når kjøttet er ferdig kokt, kan du koke sausen ned til ønsket tykkelse. Juster smaken med mer salt og pepper om nødvendig.

Server sosekjøttet varmt sammen med kokte poteter og gjerne litt tyttebærsyltetøy.

Nyt din deilige hjemmelagde sosekjøtt!

Views: 69

Lammekjøtt er en god kilde til flere viktige mineraler, blant annet jern, sink, selen, fosfor, kalium og magnesium. Disse mineralene er viktige for å opprettholde god helse og et godt imunnforsvar.

I tillegg er lammekjøtt spesielt rikt på høyverdige proteiner av god kvalitet. Proteiner er viktige for å opprettholde muskelmasse, styrke immunsystemet, reparere skadet vev og oppfylle en rekke andre kroppsfunksjoner.

Nord-Norsk eller Trøndersk lam er den viktigste ingrediensen i denne oppskriften. Velg lam som har hatt god helse, og beitet ute store deler av året.

Ingredienser

Denne oppskriften er beregnet til 4 personer

• 1 kg fårikålkjøtt eller lammebog i skiver
• 3 ss smør eller margarin til steking
• 10 stk. sjalottløk
• 2 båter hvitløk , finhakket
• 2,5 dl rødvin
• 1 boks hakkede tomater
• 1 dl tomatpuré
• 2 stk. gulrot
• 1 ts tørket timian
• 1 stk. laurbærblad
• 0,5 l vann
• 150 g hvite bønner (ferdig kokt)
• evt. 1 ts sukker

Framgangsmåte

Renskjær kjøttstykkene, fjern ben og det tykkeste fettet. Bruk avskjæret til å koke god kraft.

Varm en stekepanne med smør og stek kjøttet på alle sider. Legg det over i en vid gryte. Stek sjalottløk raskt i samme panne og ha over i gryten. Hell i vin, tomater, tomatpuré, gulrot i biter og krydder. Tilsett nok vann til at det akkurat dekker. Kok opp, senk varmen og sett på lokk. La gryten småkoke til kjøttet er helt mørt, ca. 1 time.

Skyll bønnene godt og ha dem i gryten. Smak til med sukker, salt og pepper.

Server gryten rykende varm med godt, ferskt brød og/eller poteter.

Vel bekomme!

Views: 36

Lite kan måle seg med en skikkelig pannerett når grønnsakene er ferske og på sitt mest smakfulle.

Det fins like mange oppskrifter på pannerett som det fins kokker i verden. Her er pannerett slik jeg lager den, et fullverdig festmåltid med førsteklasses råvarer.

Ingredienser

Panneretten

• Kjøttdeig eller karbonadedeig. Den mest smakfulle kjøttdeigen får du fra 100 % gressforede dyr, som får vokse i sitt eget tempo
• Litt væske for å spe ut kjøttdeigen (melk, vann, …)
• Urter (persille, rosmarin, timian, oregano, gressløk, …)
• Salt og pepper
• Olivenolje eller klarnet smør

Grønnsaker

• Obligatorisk til panneretten
  • Løk
  • Hodekål eller spisskål
  • Gulrot
  • Tomat
• Valgfritt til panneretten
  • Hvitløk
  • Blomkål
  • Broccoli
  • Squash

Tilbehør

• Poteter eller ris

Framgangsmåte

• Del opp grønnsakene i så store deler som du ønsker
• Bland sammen kjøttdeigen med alle ingrediensene
• Ha oppi godt med olje eller klarnet smør i ei stekepanne
• Legg kjøttdeigen i stekepanna, og lag en stor kake av det hele
• Lag kakestykker tilsvarende antall middagsgjester. Hvis det er 4 til bords, del kaka i 4 kvadranter
• Stek kjøttdeigen på mellomvarm plate til bunnen av kjøttdeigkaka er stekt og fast
• Legg grønnsakene på toppen av kjøttdeigkaka.
• Jeg legger alltid løken først, deretter gulrot, kål og til slutt tomater
• Hvis jeg bruker flere sorter grønnsaker, legges de etter kål, men før tomater
• Legg et lokk over stekepanna, kok sakte opp, og la det hele småputre i 20-40 minutter, avhengig av hvor møre du vil ha grønnsakene
• Jeg foretrekker å la det stå lenge i stekepanna, for å få ut mest mulig grønnsakkraft, som blander seg med smakene fra kjøttdeigen
• Hvis det blir for mye kraft og ret renner over stekepanna, kan krafta auses over i en sausmugge. Ta vare på den gode krafta, og ikke la noe gå til spille

Views: 42

Økologisk kylling kan være en del av et sunt kosthold. Økologiske kyllinger blir oppdrettet med spesifikke standarder som krever at fuglene blir matet med økologisk fôr uten bruk av kunstige tilsetningsstoffer eller kjemiske plantevernmidler. De får også mulighet til å bevege seg fritt og har tilgang til utendørsområder.

Økologisk kylling har en næringsprofil som er relativt lik konvensjonell kylling når det gjelder protein, fett, karbohydrater og viktige næringsstoffer. Forskjellen ligger i produksjonsmetodene og fôringsregimet.

Fordelene med å spise økologisk kylling kan omfatte:

1. Redusert eksponering for kjemikalier: Økologisk kylling er produsert uten bruk av kunstige tilsetningsstoffer, hormoner eller antibiotika. Dette kan bidra til å redusere eksponeringen for slike stoffer gjennom kostholdet.
2. Bedre dyrevelferd: Økologisk kylling er oppdrettet under forhold som gir fuglene mer plass til å bevege seg og tilgang til utendørsområder. Dette bedre dyrevelferd kan være en viktig faktor for mange forbrukere.
3. Potensiell økologisk effekt: Økologisk produksjon fokuserer på bærekraftige metoder og respekt for miljøet. Ved å velge økologisk kylling, kan man støtte landbruk som tar vare på jordens helse og biodiversitet.

Det er viktig å merke seg at selv om økologisk kylling kan ha visse fordeler, er det fortsatt viktig å spise et variert og balansert kosthold som inkluderer en rekke matvarer som gir alle nødvendige næringsstoffer.

• Kalorier: Ca. 165-200 kcal
• Protein: Ca. 20-25 gram
• Fett: Ca. 8-12 gram, hvorav mettet fett utgjør en mindre andel
• Karbohydrater: Svært lite tilstede, vanligvis mindre enn 1 gram
• Kolesterol: Ca. 60-80 mg
• Vitaminer: Varierte mengder av vitamin B-kompleks (B2, B3, B6, B12), vitamin E og vitamin D
• Mineraler: Variert, men kan inkludere jern, sink, selen og fosfor

Utgangspunktet i denne oppskriften er glasert kylling med honning, hvitløk og chili. Den er svært enkel å lage, og kan serveres med ulike typer tilbehør.

Ingredienser

Ingredienser for 4 personer:

• 4 kyllingfileter
• Maizena (maisstivelse)
• Salt og pepper etter smak
• 2 ss smør
• 8-10 hvitløksfedd, finhakket
• 1 rød chili, finhakket (juster mengden etter ønsket styrke)
• 2 vårløk
• 5-6 ss honning
• 1 dl kyllingbuljong
• 6 ss balsamicoeddik eller riseddik
• 6 ss soyasaus
• Chiliflak etter smak (valgfritt)
• Sesamfrø
• Fersk persille

Fremgangsmåte

1. Start med å forberede kyllingfiletene. Del dem opp i passe stykker. Bland salt, pepper og maizena i en plastpose. Ha kyllingbitene oppi posen og rist posen slik at blandingen fester seg på kyllingbitene på alle sider.

2. Varm opp smøret i en stor stekepanne over middels varme. Stek kyllingfiletene i pannen i ca. 5-7 minutter på hver side, eller til de er gyllenbrune og gjennomstekte. Når de er ferdige, ta dem ut av pannen og sett dem til side.

3. I samme panne, tilsett hvitløk og chili, og stek i ca. 1-2 minutter til de er myke og duftende.
4. Tilsett honning, kyllingbuljong, riseddik og soyasaus i pannen. Rør godt sammen og la sausen småkoke i ca. 2-3 minutter, slik at den tykner litt.
5. Legg kyllingfiletene tilbake i pannen med sausen. Snu dem forsiktig i sausen slik at de er godt dekket. La kyllingen småkoke i sausen i ytterligere 2-3 minutter, slik at smakene blander seg godt sammen og kyllingen blir ekstra saftig.
6. Smak til sausen med salt, pepper og eventuelt ekstra chiliflak etter ønske.
7. Strø sesamfrø og persille over kyllingbitene før servering

Server den glaserte kyllingen med sausen over, sammen med ris eller en frisk salat som tilbehør.

Nyt den glaserte kyllingen mens den er varm og saftig! Du kan også strø over litt fersk koriander eller vårløk som garnityr, hvis ønskelig.

Views: 35

Kjekjøtt er mildt og delikat i smaken. Noen sier det minner om lam, mens andre sier smaken kan minne om kalv med mild viltsmak. 

Resultatet blir best når kjekjøttet blir tilberedt på lav temperatur over lang tid. 

Jeg har kjøpt kjelår av Kasjmirgeit fra Elset gård på Byneset, der geitene går ute hele hele året.

Kjekjøtt er rikt på proteiner, og svært magert, noe man må ta hensyn til når man tilbereder kjøttet.

Ingredienser

Til marinade:

• 1 løk
• 1 hvitløk
• 100-150 g fersk ingefær
• 2-3 ts rosmarin
• 1 ss salt
• 1 ts pepper
• 1 dl olivenolje

Til steking:

• 1 stk kjelår, 1,5-2,0 kg
• 1 rødløk
• 1 løk
• 4 gulrøtter
• 1 sitron
• 1 dl vann
• 1 dl eplejuice
• 1 dl hvitvin

Framgangsmåte

Start med å marinere kjøttet dagen i forveien. Rens løk, hvitløk og ingefær og skjær opp i passe biter.

Kjør løk, hvitløk og ingefær i en foodprossor sammen med salt, pepper, rosmarin og olivenolje. Kjøres sammen til du har en tykk pasté. Spe eventuelt mer olivenolje ved behov. Kjøttet er svært magert så ingen grunn til å spare på oljen.

Gni krydderblandingen utover hele kjelåret. Legg låret i en pose, og la kjøttet ligge i kjøleskapet i 12-20 timer.

Ta kjøttet opp en stund før steking slik at det blir temperert.

Legg kjekjøttet i en ildfast form sammen med grønnsakene, som er delt i passe biter.

Hell i vann, juice eller vin. Sett på 250 grader, med grillfunksjon. Sett inn formen ganske høyt i ovnen, og grill kjøttet i 6-8 minutter til det får litt farge. Pass på at det ikke blir brent.

Skru ned ovnen ned til 75 grader, vanlig over- og undervarme. Sett formen nest nederst i ovnen, sett i et steketermometer og la stekeovnsdøren være åpen i noen minutter før du lukker den.

Stek kjelåret i cirka 4 timer, til kjernetemperaturen er mellom 64-66 grader.

La kjøttet hvile på benken i minst 30 minutter før du skjærer i det. Dette er viktig for å få et saftig og godt resultat.

Server langtidsstekt kjelår med ønsket tilbehør. Fløtegratinerte poteter eller hjemmelaget potetmos er en sikker suksess.

Vel bekomme!

Views: 67

Det er nesten ingenting som slår gode lammekjøttboller i smak eller popularitet – til alle typer måltider, eller mellom måltider hvis man kjenner seg litt sulten. Du kan krydre på et utall forskjellige måter, servere på spyd, på tallerken, med gode rundstykker, varme eller kalde, eller uten noe tilbehør.

Disse lammekjøttbollene er relativt tradisjonelle. Jeg foretrekker å ta utgangspunkt i helt rene og gode råvarer, dvs. uten at noe er tilsatt. Lammekjøtt er så smakfullt i seg selv at det ikke er nødvendig å krydre det mye, slik at man på den måten beholder den gode lammesmaken i det ferdige produktet.

Ingredienser

• 750 g kjøttdeig av lam
• 2 ts salt
• 1 finhakket løk
• kvernet pepper etter smak
• 1 ts kayennepepper
• 1 ts malt ingefær
• 1ts muskatnøtt
• 3-4 ss potetmel
• vann eller melk
• olje og smør til steking

Kverning av kjøtt

Du kan kjøpe ferdig lammekjøttdeig i butikken eller hos slakteren. Hvis du har en kjøkkenmaskin (food processor), kan du kverne kjøttet selv og da får du det akkurat slik du vil ha det – uten tilsetningsstoffer, samtidig så fin- eller grovmalt som du ønsker.

Ta utgangspunkt i et lammelår eller andre kjøttstykker av lam.

Skjær det rene kjøttet fra bein og brusk. Kjøttet går til kverning, mens bein, brusk og øvrige rester blir til overs. Du kan gjerne ta med en del av fettet, siden det bidrar til at kjøttbollene blir mer saftige. Om det er mye fett, eller store fettklumper kan du skjære bort en del av det.

Alt som blir til overs går til kraftkoking.

Det er litt arbeid med dette, men hvis du liker å holde på med mat og har tid så er det en veldig fin aktivitet å holde på med – nærmest som meditasjon.

Bruk en kjøkkenmaskin (food processor) til å male det renskårne kjøttet.

På de fleste kjøkkenmaskiner kan man velge hvor grovt eller fint man ønsker å male kjøttet. Personlig foretrekker jeg den groveste innstillingen.

Framgangsmåte

Ha kjøttdeigen i en bolle og tilsett salt. Kna kjøttdeigen med saltet til den kjennes litt klebrig på fingrene.

Finhakk løk. Bland løken inn i kjøttdeigen sammen med krydder og potetmel.

Spe med kaldt vann eller melk litt etter litt til farsen er myk, men fortsatt holder fasongen når du former den til boller.

Form små boller ved hjelp av hånden og en skje. Dypp skjeen i kaldt vann innimellom. Legg bollene på en tallerken etter hvert som du har formet dem.

Varm en stekepanne og ha i smør og olje. Når det slutter å bruse og smøret er gyllent, er det varmt nok til å legge i bollene.

Stek bollene på middels varme til de er gylne på begge sider. Senk varmen og etterstek dem i 8-10 minutter til de er gjennomstekte.

Vel bekomme!

Views: 42

Hjemmelaget er veldig enkelt å lage, og gir deg flere liter god kraft som hever smaken på maten og er perfekt å bruke til supper, sauser, gryteretter o.s.v. Koking av kraft er enkelt og gir en langt bedre smak på maten enn buljongterninger gir.

Lammekraft kan fryses ned for senere bruk, uten at de gode smakene eller næringsinnholdet forsvinner.

Næringsinnhold

I følge matoppskrift.no inneholder god kjøttkraft pr 100 gr:

• 54 kalorier
• 5 g karbohydrater
• 1 g protein
• 3 g fett

I følge Berit Nordstrand «tilfører kraft kroppen mineraler, smartfett, aminosyrer, glykoproteiner og andre byggeklosser som stimulerer fordøyelsen». Hun har forøvrig skrevet mye mer om hvilke nyttige ingredienser som fins i lammekraft. Anbefalt lesestoff.

Ingredienser

• Bein og avskjær fra et utbeinet lammelår
• 1 løk
• 1 gulrot
• 1 dasj eddik
• 3-4 laurbærblader
• Salt
• Pepper

Man kan selvsagt bruke andre kryddersorter også som timian, persille, hvitløk, tomatpure. Det tilfører en annen smak på kraften.

Framgangsmåte

Legg bein og avskjær i en stor kjele. Fyll på med vann slik at det dekker helt.

Ha i en dasj eddik, bidrar til at mineraler frigjøres lettere fra beinene.

Ha oppi løk, gulrot, pepper og laurbærblader og kok sakte opp.

La det koke 1/2-1 time, og skum av hvis nødvendig.

Dersom det er kjøtt på beinene kan du skjære det av når det er passe kokt, og bruke kjøttet til senere anledninger.

La kjøttet trekke like under kokepunktet i 2-3 timer.

Sil av oppkoket, og du har den deiligste kraft

Anvendelse

• Kjøtt/grønnsaksuppe
• Lapskaus (kommer senere)
• Kjøttsuppe (kommer senere)
• Buljong (kommer senere)
• Sauser (kommer senere)

Views: 93

Ingredienser

• Kyllingkjøttdeig
• Helpepper
• Hvitløk
• Vann
• Buljong eller kraft
• Soyasaus

Framgangsmåte

Skrell hvitløksfeddene

Knus helpepper og hvitløksfedd i en morter

Bland godt sammen med kyllingkjøtteigen

Kok opp vann, ha i buljong/kraft og en dasj med soyasaus

Stapp kjøttdeigblandingen i en plastpose (brødpose), klipp et lite hull i det ene hjørnet av poset, og press kjøttdeigblandingen mot hullet

Klem ut kjøttdeig i en teskje. Hvis du vil ha små boller, så ikke ha mer enn en ts pr bolle.

Legg hver kjøttbolle opp i det kokende vannet.

Kok op i 5-6 minutter. Når bollene flyter opp er de ferdig kokt.

Marias kyllingkjøtboller er vedig anvendelige og smakfulle, og kan brukes i supper, pasta-risretter, og sammen med potet og grønnsaker.

Views: 46