Selleriroten er full av smak og sødme, og passer perfekt på ulike måter i mange ulike retter. Her er noen forslag: Selleriroten er kalorifattig, kostfiberrik, rik på B-vitaminet folat, kalium og sporstoffet kobber. Folat bidrar til å redusere tretthet og utmattelse, mens kostfiber er gunstig for fordøyelsen. Sellerirot har et høyt innhold av vitamin C som…
Kjekjøtt er mildt og delikat i smaken. Noen sier det minner om lam, mens andre sier smaken kan minne om kalv med mild viltsmak. Resultatet blir best når kjekjøttet blir tilberedt på lav temperatur over lang tid. Jeg har kjøpt kjelår av Kasjmirgeit fra Elset gård på Byneset, der geitene går ute hele hele året….
Tomater inneholder næringsstoffer som bidrar til å styrke immunforsvaret, blant annet det røde fargestoffet lycopen som er en kraftig antioksidant. De er rike på fibre og C-vitaminer som er viktig for sterke sener og ledd og en frisk hud. Ingredienser Dette er en oppskrift på en hjemmelaget tomatsuppe laget på ferske tomater. Urter som passer…
Beathes rabarbrapai er veldig enkel å lage, kan lages på kort tid, og smaker utrolig godt. Den smaker enda bedre hvis man blander med blåbær. Rabarbra bør høstes ganske tidlig, vanligvis frem til omkring Sankthans. Etter Sankthans blir planten stadig mer trevlete når den bygger opp næring til neste sesong. Dette avhenger av landsdel. Du kan…
Selleriroten er kalorifattig og kostfiberrik. Den er rik på B-vitaminet folat, kalium og sporstoffet kobber. Folat bidrar til å redusere tretthet og utmattelse, mens kostfiber er gunstig for fordøyelsen. Sellerirot har et høyt innhold av vitamin C som styrker immunsystemet og øker opptaket av jern fra andre matvarer. Sellerirot inneholder 2.8 gram karbohydrater per 100 gram, og…